Bäckereimitarbeiter – Duderstadt (m/w/d)

Bei TIMEPARTNER arbeitest du dort, wo Sorgfalt zählt: Produktion, Verpackung oder Kontrolle – du achtest auf Qualität, Hygiene und Frische.

Wenn morgens frische Backwaren in den Filialen liegen, beginnt die Arbeit dafür bereits viele Stunden früher in der Backstube. Als Bäckereimitarbeiter (m/w/d) oder Backstubenhelfer (m/w/d) in Duderstadt unterstützt du das Bäckerteam bei der Herstellung von Brot, Brötchen, Feingebäck und verschiedenen Teigen. Du arbeitest mit hochwertigen Zutaten, modernen Backmaschinen und traditionellen Arbeitsabläufen und sorgst gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen dafür, dass die Produktion zuverlässig läuft. In der Backstube kommt es auf gutes Timing, saubere Arbeit und ein eingespieltes Team an. Du unterstützt die einzelnen Produktionsschritte und hilfst dabei, dass aus vorbereiteten Zutaten hochwertige Backwaren entstehen.

• Zutaten nach Rezeptur abwiegen, vorbereiten und für die jeweiligen Herstellungsschritte bereitstellen.
• Bei der Herstellung und Verarbeitung von Teigen sowie bei der Produktion von Brot, Brötchen und Feingebäck mitwirken.
• Knetmaschinen und Backöfen entsprechend den Vorgaben bestücken sowie Teiglinge aufarbeiten, formen und auf Blechen für den Backprozess vorbereiten.
• Fertige Backwaren fachgerecht lagern, verpacken und für den Transport in die regionalen Filialen bereitstellen.
• Backbleche, Formen, Maschinen und Arbeitsflächen gründlich reinigen, pflegen und nach den geltenden Hygienevorgaben desinfizieren.

Das suchen wir

Du brauchst nicht zwingend Erfahrung aus einer Bäckerei. Wichtig sind vor allem deine Bereitschaft, früh mit anzupacken, dein Interesse an Lebensmitteln und dein Anspruch, auch bei wiederkehrenden Arbeitsschritten sorgfältig zu arbeiten.

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Interesse an traditionellem Bäckerhandwerk und handwerklicher Backwarenherstellung.
• Bereitschaft zu Frühschichten sowie zur Arbeit in den für eine Bäckerei typischen Nacht- und frühen Morgenstunden.
• Hohes Bewusstsein für Hygiene, Sauberkeit und die konsequente Umsetzung von HACCP-Standards.
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, körperliche Belastbarkeit und die Bereitschaft, sich aktiv ins Team einzubringen.
• Gute Deutschkenntnisse zum sicheren Verständnis von Rezepturen, Mengenangaben, Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorgaben.

Das bieten wir

Hier erwartet dich ein traditionsreicher Handwerksbetrieb in Duderstadt, in dem du das Bäckerhandwerk praktisch kennenlernen kannst und auch als Quereinsteiger eine gute Einstiegsmöglichkeit erhältst.

• Mit einem Stundenlohn von 15,33 € startest du mit einer fairen und pünktlichen Bezahlung; attraktive Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge kommen zusätzlich hinzu.
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag gibt dir langfristige Sicherheit in einem etablierten regionalen Handwerksbetrieb.
• Durch die praxisnahe Einarbeitung direkt in der Backstube wirst du Schritt für Schritt an Maschinen, Abläufe und Aufgaben herangeführt.
• Arbeits- und Hygienebekleidung werden dir für deinen Einsatz zur Verfügung gestellt.
• Ein Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment an frischen Back- und Konditoreiwaren bietet dir einen zusätzlichen Vorteil im Arbeitsalltag.

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